เจลลี่โภชนา..จากในหลวง

อาหารเจลลี่โภชนาพระราชทานสำหรับผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก เจลลี่โภชนา คือ อะไร?       เป็นผลสัมฤทธิ์จากโครงการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ “นวัตกรรมอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก” เป็นอาหารสำเร็จรูปรับประทานได้ทันที มีลักษณะกายภาพกึ่งแข็งกึ่งเหลว ทำให้เคี้ยวและกลืนได้ง่าย แม้จะไม่มีฟันหรือเจ็บปากเจ็บคอ มีองค์ประกอบเป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตประมาณ 50% โปรตีนประมาณ 20% และไขมันประมาณ 30% จึงถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง       เจลลี่โภชนา 1 กล่อง มีปริมาตร 250 มิลลิลิตร ให้พลังงาน 230-260 กิโลแคลอรี จึงเหมาะสำหรับรับประทานเสริม เพื่อให้ได้รับพลังงานจากอาหารเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้ป่วยที่มีปัญหาการ      บดเคี้ยวและการกลืน เช่น ผู้ป่วยมะเร็งช่องปากและคอหอย ซึ่งมีคุณภาพชีวิตไม่ดี เนื่องจากขาดสารอาหารและน้ำหนักลด ดังนั้น การรับประทานเจลลี่โภชนาจึงจะช่วยส่งเสริมคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นได้ ปัจจุบัน เจลลี่โภชนาที่ผลิตสำเร็จแล้ว  มี 2 รสชาติ ได้แก่ รสชานม และรสมะม่วง หากต้องการเจลลี่โภชนาพระราชทานต้องทำอย่างไร?       เจลลี่โภชนาพระราชทาน เป็นอาหารพระราชทาน ห้ามจำหน่าย จึงยังไม่สามารถหาซื้อได้ ณ ปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม มูลนิธิได้จัดทำโครงการอาหารพระราชทานสำหรับผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก ซึ่งจะแจกจ่ายให้แก่ผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก หรือ อื่นๆ ที่มีปัญหาการเคี้ยว การกลืน ตามสถานพยาบาล 9 แห่ง คือ             1. โรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา   044-235582,  081-955-9002       2. สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรุงเทพฯ  02-3547025-35       3. ศูนย์มหาวชิราลงกรณ ธัญบุรี จ.ปทุมธานี  02-5461960-6       4. ศูนย์มะเร็งชลบุรี  038-784001-5       5. ศูนย์มะเร็งลพบุรี   036-621800       6. ศูนย์มะเร็งลำปาง  054-335262-8       7. ศูนย์มะเร็งอุดรธานี  042-207375-80       8. ศูนย์มะเร็งอุบลราชธานี  045-285610-5, 045-285637-40       9. ศูนย์มะเร็งสุราษฎร์ธานี  077-211625-8 ต่อ 1006       ท่านสามารถติดต่อสอบถามได้ที่สถานพยาบาล ดังกล่าว หรือ ติดต่อสอบถามมูลนิธิทันตนวัตกรรม ได้ที่ คุณบัวขาว หงษาชุม โทรศัพท์  089-664-4634,  02-218-9027 หากต้องการมารับเจลลี่โภชนาพระราชทานที่มูลนิธิต้องทำอย่างไร? 1. ติดต่อสอบถามเจ้าหน้าที่มูลนิธิ คุณบัวขาว หงษาชุม โทรศัพท์  089-664-4634,  02-218-9027 เพื่อนัดหมาย 2. นำสำเนาบัตรประชาชนของผู้ป่วยมารับด้วย 3. นำรูปถ่ายผู้ป่วยมาด้วย (ถ้ามี) วิธีรับประทานต้องทำอย่างไร?       - ใช้กรรไกรตัดปากกล่อง แล้วใช้ช้อนตักรับประทาน หรือ เทออกใส่จานเพื่อรับประทาน       - หลังจากเปิดกล่องแล้ว ควรรับประทานให้หมด หรือเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน       - แช่เย็น เพื่อความอร่อย       - สามารถรับประทานได้ทั้งผู้บริโภคทั่วไป และผู้มีปัญหาเรื่องการบดเคี้ยวและการกลืน       - ผู้ที่มีปัญหาแพ้นม สามารถรับประทานได้ *เจลลี่โภชนาพระราชทาน ผ่านการทำปราศจากเชื้อด้วยระบบ UHT จึงเก็บได้ 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น